Produktprofil

varithek
DAS FLEXIBLE BUFFETERLEBNIS.

Das besondere Küchenerlebnis für den Gast bietet das varithekbuffet. Hier sind zusätzlich zum Kochmodul die Module für Warmhalten und Kühlen, ein Neutralmodul, ein Kassenmodul sowie ein Eckmodul beliebig, je nach Raumsituation und Anforderung, kombinierbar. 

Die Verkleidung kann auch geschmacklich an den jeweiligen Stil der Einrichtung angepasst werden. Abdeckung aus Edelstahl Unterbau Edelstahl-Rohrgestell, links Flügeltür, rechts Kühlmaschienenfach mit Lüftungsgitter, Schalter und Regler.

Unter der Abdeckung Edelstahlblende im Bereich der Kühlwanne. Aufstellung auf Edelstahl-Füßen, mit verchromten Fußstollen, verstellbar, Bodenfreiheit 160 mm/alternativ fahrbar mit 4 Doppel-Lenkstopprollen, Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Elektrische Ausstattung: steckerfertig, rechts elektrische Zuleitung, 3 m lang mit Schuko Stecker 230 V. Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz. Typ RBS-KM berohrte Kühlwanne für 3 x GN 1/1 200 mm tief, isoliert, Ablasshahn, Kühlbereich: +6 °C bis +14 °C.

Hustenschutzaufsatz aus Edelstahl mit 2 Seitenwangen, gästeseitig vollverglast, mit eingebauter Beleuchung 36 W, Ein-/Aus-Schalter und abnehmbarem Glasbord. Elektrischer Anschlusswert: ca. 0,291 kW 230 V. Typ RBS-KMS (Salatbuffet in Selbstbedienung) berohrte Kühlwanne für 3 x GN 1/1 200 mm tief, Ablasshahn, Kühlbereich: +2 °C bis + 10 °C. Aufsatz: mittig., 2 Edelstahl Seitenwangen, dazwischen Edelstahlbord mit eingebauter Beleuchtung. Darüber Glasbord, abnehmbar, Durchreichehöhe 400 mm. Elektrischer Anschlusswert: ca. 0,291 kW 230 V.

Typ RBS-KMU Umluft-Kühlwanne für 3 x GN 1/1 100 mm tief, isoliert, mit Ablauf, Kühlbereich +5 °C bis +12 °C. Reinigung der Kaltluft durch auswaschbaren Vliesfilter. Aufsatz aus Edelstahl mit eingebauter Beleuchtung 36 W und abnehmbarem Glasbord. Ein-/Aus-Schalter. Gästeseitig vollverglast. Elektrischer Anschlussert: ca. 0,656 kW 230 V. Typ RBS-KMV (Vitrine) Umluft-Kühlwanne für 3 x GN 1/1 100 mm tief, mit Ablauf, Kühlbereich +5 °C bis +12 °C.

Reinigung der Kaltluft durch auswaschbaren Vliesfilter. Aufsatz: jeweils stirnseitig 2 Edelstahl-Seitenwangen, dazwischen Edelstahlbord mit eingebauter Beleuchtung. Darüber Glasbord, abnehmbar, gästeseitig 3 Entnahmeklappen aus Acrylglas. Bedienseitig 2 Glasschiebetüren aus VSG, innen Glasborde herausnehmbar. Elektrischer Anschlusswert: ca. 0,656 kW 230 V

RBS-KM

Ausführung  Abmessung in mm:  Höhe mit Aufsatz: Bestell-Nr.:
Mit Aufsatz und stiller Kühlung 1180 x 780 x 900 mm  1225 mm  92 50 02 01

 

RBS-KM-F fahrbar

Ausführung  Abmessung in mm:  Höhe mit Aufsatz: Bestell-Nr.:
Mit Aufsatz und stiller Kühlung 1180 x 780 x 900 mm  1225 mm  92 50 02 04

RBS-KMU

Ausführung  Abmessung in mm:  Höhe mit Aufsatz: Bestell-Nr.:
Mit Umluftkühlwanne und Aufsatz 1180 x 780 x 900 mm  1225 mm  92 50 02 02

RBS-KMU-F fahrbar

Ausführung  Abmessung in mm:  Höhe mit Aufsatz: Bestell-Nr.:
Mit Umluftkühlwanne und Aufsatz 1180 x 780 x 900 mm  1225 mm  92 50 02 05

RBS-KMS

Ausführung  Abmessung in mm:  Höhe mit Aufsatz: Bestell-Nr.:
Salatbuffet Selbstbedienung/ stille Kühlung 1180 x 780 x 900 mm  1300 mm  92 50 02 07

RBS-KMS-F fahrbar

Ausführung  Abmessung in mm:  Höhe mit Aufsatz: Bestell-Nr.:
Salatbuffet Selbstbedienung/ stille Kühlung 1180 x 780 x 900 mm  1300 mm  92 50 02 08

RBS-KMV

Ausführung  Abmessung in mm:  Höhe mit Aufsatz: Bestell-Nr.:
Mit Vitrine und Umluftkühlwanne 1180 x 780 x 900 mm  1560 mm  92 50 02 03

RBS-KMV-F fahrbar

Ausführung  Abmessung in mm:  Höhe mit Aufsatz: Bestell-Nr.:
Mit Vitrine und Umluftkühlwanne 1180 x 780 x 900 mm  1560 mm  92 50 02 06

Zubehör (keine Edelstahl-Verkleidung möglich)

thermoplates GN 1/1, unbeschichtet, mit Griff, 100 mm tief 84 01 09 01
Tauwasserbehälter GN 1/1 200 mm tief 84 01 01 07
Einlegeboden/Tropfblech für Kühlwanne, nur für Typ RBS-KMU und Typ RBS-KMV, 3 Stück 92 50 10 59
Einlegeboden/Tropfblech für Kühlwanne, nur für Typ RBS-KMS, 1 Stück  92 50 10 90
Verschlussblech für Kühlwanne zum Abdecken der Kühlwanne,
nur für Typ RBS-KMU und Typ RBS-KMV, pro Stück
92 50 10 92
Resopalverkleidung längs-/stirnseitig 
Tablettrutschen etc.